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Si cucina davvero.
Ognuno al suo posto, con le sue mani in pasta, dall'inizio alla fine.
Italian Home
Cooking Mentors.
Cuciniamo come si cucina a casa in Italia: con le mani, con calma, per le persone a cui vogliamo bene. E ti insegniamo a farlo, sulla nostra terrazza a Firenze.
“Non vogliamo che tu guardi uno chef. Vogliamo che torni a casa e rifaccia quel piatto per qualcuno.”
Mentor, non maestri
Si impara
facendo.
Un mentor ti sta accanto, ti corregge la mano sul mattarello, ti racconta perché in famiglia si faceva così. Niente dimostrazioni da guardare: ognuno ha il suo tagliere e il suo impasto.
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Come a casa.
Ricette di famiglia, ingredienti di stagione, niente trucchi da ristorante.
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Firenze a tavola.
Il pranzo insieme, sulla terrazza, è la parte più bella.
